Cozinha

Melhor AirFryer para se comprar em 2017!

Todos nós queremos viver vidas longas, saudáveis, mas não é fácil com a grande quantidade de alimentos gordurosos a nossa disposição. Mesmo não querendo admitir, não conseguimos parar de comer alimentos gordurosos, mas, tem havido avanços na tecnologia de cozimento que vai nos ajudar a aproveitar os alimentos fritos sem o seu maior vilão, o óleo. A tecnologia que estamos falando é a das Airfryers. O que pretendemos fazer é fornecer-lhe algumas dicas sobre como esses dispositivos funcionam, vantagens e desvantagens potenciais associados a eles e ao chegar ao final desse post você será capaz de escolher a melhor fritadeira sem óleo para você e sua família.

Como é fritar no óleo? Quais os problemas desse método?

Quando fritamos a comida, em geral, a colocamos em uma panela cheia de óleo quente. Uma vez que a comida está imersa no óleo, o calor é transferido para o alimento, de modo o mesmo é cozinhado em uma velocidade bem rápida, dando-lhe um exterior crocante. No entanto, há um lado negativo, como todos sabemos. O óleo utilizado vai deixar um resíduo no alimento que não pode ser removido, não importa quantas vezes você tente limpá-lo. Este resíduo aumenta a nossa ingestão total de gordura e quando uma pessoa come muita gordura saturada, aumenta-se o risco de doenças cardíacas.

Este é um dos problemas ligados a fritar no óleo, mas, há também o desafio de limpar a bagunça depois de terminar o cozimento. O vapor do óleo deixa um cheiro característico em toda a nossa casa e, em seguida, descartar o óleo também é trabalho intenso. Agora que você tem uma sólida compreensão de como a fritar no óleo funciona podemos nos aprofundar em como as airfryers funcionam.

Como a Airfryer funciona?

A fritadeira a ar utiliza duas abordagens para cozinhar seus alimentos, o primeiro componente é um elemento semelhante a um forno de convecção. Ele vai aquecer e irradiar calor que cozinhar sua comida, no entanto, isso é apenas metade do processo. Quando a fritadeira ar é ativada, dentro dela há um ventilador poderoso que vai circular o ar quente. Este ar aquecido vai permear toda a comida na cesta, por isso as melhores airfryers sempre cozinham o alimento uniformemente. Este processo é semelhante ao que descrevemos anteriormente com o óleo, mas, por sua vez, o ar não contém qualquer gordura ou outros compostos que possam afetar negativamente a sua saúde. A vantagem de usar esta fritadeira a ar é que você vai ter comida com gosto e aspecto de frito sem qualquer da culpa. Além do gosto existem alguns benefícios adicionais:

  • Limpeza simples, uma vez que não existe óleo a ser utilizado.
  • Não há cheiro de “óleo” em sua casa, que pode ser um grande problema para algumas famílias que amam alimentos fritos.
  • Não precisa se preocupar com possíveis lesões. Com óleo quente existe um risco de queimaduras graves e ferimentos. Isso não quer dizer que a fritadeira ar é completamente livre de risco, mas as uma boa Airfryer irá perder sua temperatura poucos minutos após seu desligamento, reduzindo o perigo de queimaduras.

Mas qual Airfryer escolher? Para te ajudar, avaliamos as diferentes marcas de Airfryers disponíveis no mercado. Acompanhe.

Quais características analisar para escolher a melhorar airfryer?

Com vários modelos disponíveis no mercado, fica difícil saber qual é a melhor airfryer para se comprar. Nem sempre a airfryer mais cara é a que tem mais qualidade. Portanto, se você deseja comprar uma airfryer, deve analisar, entre outros, principalmente os seguintes aspectos:

  • Voltagem: Parece um detalhe bobo, mas não cansamos de enfatizar a importância de analisar se a voltagem do aparelho adquirido é compatível com a da instalação de energia elétrica de sua residência. Garanta que está comprando o produto na voltagem correta, e, principalmente, antes de ligar sua airfryer, certifique-se de que o produto recebido é da voltagem escolhida.
  • Consumo de eletricidade: Vivemos em um país onde, infelizmente, o custo de energia elétrica sobe a taxas muito maiores do que nossos aumentos de renda, por isso, escolher um aparelho que possuí um menor gasto de energia pode parecer uma economia sem significância, entretanto, se você considerar que a airfryer que você comprar será utilizada diversas vezes durante o mês e uma média de 20 a 30 minutos por vez, você irá perceber que a economia no final do mês, ou até no final do ano, não é tão pequena assim.
  • Capacidade: A capacidade de uma fritadeira sem óleo é medida em litros. Obviamente, quanto maior a capacidade em litros do cesto de alimentos, maior a quantidade de alimentos que se pode fritar de uma vez só. A maioria das airfryers varia de 2.3 litros a pouco mais de 3 litros. Contrário ao que pode parecer, nem sempre comprar uma fritadeira sem óleo de maior capacidade é a melhor opção. Tudo irá depender dos seus hábitos e também do tamanho da sua família. De nada adiantar comprar a maior air fryer disponível e sempre utiliza-la com o cesto de alimentos vazio. Isso irá apenas desperdiçar energia elétrica e dinheiro. Por outro lado, comprar uma Airfryer menor e ter de utiliza-la diversas vezes para fritar a quantidade de alimentos desejada também será um desperdício de energia elétrica, além de ser uma experiência frustante.

Qual Airfryer comprar em 2017:

Fritadeira Sem Óleo Semp Toshiba Practice Easy 3,2 Litros

Fritadeira Sem Óleo Semp Toshiba Practice Easy 3,2 Litros

Nós, aqui do Casal Recomenda, sempre gostamos de começar nossas avaliações com opções intermediárias em preço. É dizer, nunca começaremos nossos artigos com a Airfryer mais barata do mercado, tampouco com a Airfryer mais cara disponível nas lojas. E seguindo a tradição, começamos com a Fritadeira Sem Óleo Semp Toshiba Practice Easy 3,2 Litros.

Que Semp Toshiba é sinônimo de qualidade, isso já sabemos. É possível que você tenha um parente que tem um aparelho televisor dessa marca que funciona até hoje depois de anos e anos de uso. Mas o que nos impressiona sobre a essa Air Fryer Practice Easy 3,2 Litros é o fato de que a Semp Toshiba conseguiu trazer um aparelho que, em questão de qualidade, é capaz de rivalizar até com a fritadeira sem óleo que deu inicio a essa onda de “fritura fitness” e que é a referência quando pensamos em fritar sem óleo, a Airfryer Walita, mas, surpreendentemente, custando praticamente um terço (ou até 1/4 dependendo das promoções) do que custa sua rival.

Com um design moderno e formas mais “quadradas”, essa bela airfryer da Semp Toshiba irá deixar qualquer dona de casa (ou dono de casa) orgulhoso de te-la exposta em sua cozinha.

Essa ótima fritadeira sem óleo possui um timer programável de até 30 minutos, incluindo avisos sonoros e desligamento automático quando o tempo desejado de fritura sem óleo é alcançado. Ótima para aqueles que chegam cansados do trabalho e querem adiantar a janta sem ter de ficar monitorando de perto o aparelho. Basta colocar o alimento desejado na bandeira, escolher a temperatura e o tempo de cozimento e deixa-la trabalhar. Além disso, a temperatura interna da air fryer é regulável em até 200°, possuindo ainda teclas pré-programadas com a temperatura ideal para fritar alimentos mais comuns como batata-frita, coxinha, frango à passarinho…

A Airfryer Semp Toshiba Practice Easy 3,2 Litros é uma Airfryer barata no preço, mas deveria ser uma das airfryers mais caras do mercado se você analisar a qualidade desse eletrodoméstico. Custando, em média, R$400,00 ou menos nas grandes lojas de varejo online, essa airfryer é a opção ideal para aqueles que estão buscando sua primeira fritadeira sem óleo.  Fritar suas comidas favoritas, sem óleo e sem fumaça será uma experiência extremamente agradável com a Semp Toshiba Practice Easy 3,2 Litros.

Veja também: Melhor liquidificador para se comprar!

Fritadeira Sem Óleo Mondial Orb Air Fryer 3 Litros

 Fritadeira Sem Óleo Mondial Orb Air Fryer 3 Litros

A segunda airfryer de nossa lista é a Airfryer Mondial Orb 3 Litros.

O primeiro ponto a destacar sobre essa nova air fryer é o fato de que as fritadeiras sem óleo da Mondial estão sendo muito bem avaliadas no mercado. É possível encontrar pessoas que recomendam o aparelho da Mondial antes mesmo até da consolidada Air Fryer Phillips Walita, e não é difícil entender porque.

Com um belo design, em cor predominantemente preta com detalhes em prata, a Air fryer Mondial não é a mais bonita do mercado, mas é definitivamente um aparelho que você terá prazer de exibir em sua cozinha.

Assim como a maioria das airfryers, essa fritadeira Mondial possui controle de temperatura até 200°. Apesar de não possuir opções pré-programadas de temperatura, o controle de temperatura desse eletrodoméstico é fácil e ágil. No entanto, um ponto destaque dessa Airfryer é que o seu timer é de até 60 minutos, ao contrário da maioria dos modelos em que o tempo de fritura é de apenas metade disso. Isso agiliza na hora de cozinhar alimentos que demorar mais tempo para chegar ao ponto ideal, como por exemplo, mandioca frita.

Para aqueles que desejam convidar amigos e familiares para jantares mas não gostam de perder tempo, essa airfryer é a opção ideal, pois possui um separador de alimentos, possibilitando que mais de um tipo de alimento seja frito ao mesmo tempo. Economia de tempo e também de energia elétrica, o que é ótimo para o seu bolso.

Essa ótima fritadeira sem óleo possui peças removíveis que facilitam o trabalho na hora da limpeza, podendo, inclusive, ter sua cesta lavada em máquinas lava-louça.

Com preço intermediário, aqueles que estão à procura de comprar sua primeira Airfryer não vão se arrepender se escolherem comprar a Airfryer Mondial Orb Air Fryer 3 Litros.

Fritadeira Airfryer Philips Walita

Fritadeira Airfryer Philips Walita

A terceira Airfryer de nossa lista é nada mais, nada menos, que a pioneira airfryer e talvez a mais conhecida de todas elas: a Airfryer Philips Walita.

Não entenda isso como se a Airfryer da Philips Walita fosse apenas a terceira melhor airfryer disponível no mercado, até porque nossa lista não está em ordem de popularidade, entretanto, resolvemos não começar nossa lista da melhor airfryer 2017 com esse modelo da Philips Walita por uma simples razão: seu preço.

Que a Fritadeira sem óleo Philips Walita é da mais alta qualidade, nós sabemos. Que ela é a primeira airfryer que apareceu no mercado, também. Mas um detalhe que acaba sendo proibitivo para muita gente, que inclusive acabam comprando outros modelos de airfryer é, sem dúvida, o preço da Airfryer Philips Walita, mas, ela vale cada centavo pago. Se você pode se dar o lixo de pagar o preço pelo qual geralmente esse equipamento é vendido, não perca seu mais seu tempo e compre esse modelo de airfryer.

Custando pouco mais de R$ 1000,00 nas grande varejistas, essa airfryer é uma ótima adição a sua cozinha. Seu design branco característico é inconfundível e dá um charme a mais a sua cozinha.

O preço premium cobrado pelo aparelho é devolvido em qualidade. Além de garantia de funcionamento por vários anos, a Philips Walita é um dos modelos mais perfeitos de airfryer disponíveis para compra hoje. A começar pela vedação do cesto da airfryer que é sempre perfeito em todos os modelos produzidos. Isso faz com que o calor seja preservado por mais tempo dentro da fritadeira, reduzindo o tempo necessário para que os alimentos fiquem prontos, além de, claro, economizar energia elétrica.

Ao mesmo tempo a cesta é fácil de manusear e o encaixe da cesta com o restante do aparelho é feito sempre com muita facilidade e sem nenhum esforço. É comum que em outros modelos de airfryer seja necessário aquela forçadinha de leve para que o aparelho feche completamente. Isso nunca vai acontecer com a Fritadeira sem óleo Airfryer Philips Walita.

A temperatura pode ser controlada facilmente pelo controle giratório no topo do aparelho e o timer do aparelho auxilia com avisos sonoros característicos quando o tempo desejado de fritura chegar ao fim. Outro detalhe importante mencionar é que Airfryer Philips Walita não desliga quando você puxa o cesto de alimentos, ao contrário de outros modelos. Assim, o aparelho mantém a temperatura interna alta mesmo se você deseja abrir o cesto de vez em quando para verificar se o alimento já está pronto, aumentando a agilidade da fritura.

Com cesto removível, limpar essa cara airfryer é bem fácil, inclusivo podendo ser feito na lava-louças.

Se você deseja ter a melhor airfryer do mercado, com certeza não será decepcionado se optar por comprar uma Airfryer Philips Walita.

Fritadeira Elétrica Mallory Smart Air Fryer 2,3L com Livro de Receitas

Fritadeira Elétrica Mallory Smart Air Fryer 2,3L

Cada vez mais populares no mercado brasileiro, os eletrodoméstico da Mallory estão conquistando nosso mercado ofertando produtos de alta qualidade a preços acessíveis. Com a Smart Airfryer Mallory, temos uma repetição dessa estratégia.

Custando próximo de R$300,00 (ou as vezes até menos que isso com certa frequência), a Airfryer Mallory é uma ótima opção para quem quer comprar uma airfryer sem ter de gastar muito, mas mesmo assim faz questão de ter um produto durável, de qualidade e bonito.

Vendida na cor preta, essa airfryer tem um estilo diferente das outras.

Com capacidade de 2.3 litros, é possível fritar diversos alimentos com facilidade. Um saco de batata frita de 500 gramas, por exemplo, pode ser frito de uma só vez.

Essa smart airfryer possui um sistema patenteado chamado de “Spin Air” que permite não só fritar, como também assar, grelhar ou cozinhar diversos alimentos de maneira rápida e, o melhor, mais saudável, sem a necessidade de um pingo de óleo.

Outro detalhe dessa Airfryer Mallory é que, ao comprar essa airfryer barata (com relação ao preço, pois quando falamos de qualidade ela deveria ser uma airfryer muito mais cara do que é atualmente), você recebe de brinde um livro de receitas, com diversas opções de comidas que você pode prepara com o auxílio de seu novo eletrodoméstico. Apesar de que, hoje em dia, buscar receitas com a ajuda da internet é uma coisa extremamente fácil, ter um livro focado em receitas para airfryer é uma bela adição, e com certeza será muito utilizado por sua família para preparar pratos saudáveis deliciosos.

Airfryer Philco Air Fry Saúde Inox PH 3 Litros

 Fritadeira Philco Air Fry Saúde Inox PH 3 Litros Vermelho

Depois de analisar algumas airfryers, percebemos que os produtos são bem parecidos entre si. A temperatura de operação em praticamento todos os aparelhos pode ser controlada, variando entre 80° e 200°. A capacidade do cesto removível que varia entre 2.3 e 3 litros. Então, como diferenciar uma airfryer da outra? Por que comprar um Airfryer Philco e não uma Phillips Walita?

Bom, o primeiro detalhe que todos devem considerar é o preço. Agora outro detalhe que diferencia uma fritadeira sem óleo de outra é o design. E nisso, a Philco Air Fry Saúde se destaca.

Feita em Inox e disponível na cor vermelha (variando do tradicional branco ou preto em que a maioria das airfryers está disponível) esse eletrodoméstico é muito bonito e com certeza será destaque em sua cozinha. O design é arrojado, desde o puxador do cesto removível até os botões de controle de temperatura e tempo de operação. Além disso, a Airfryer da Philco possui luzes LED que indicam o modo de operação do aparelho.

Com capacidade de 3 litros, é possível fritar uma quantidade grande de alimentos de uma vez só e mesmo assim, os alimentos serão fritos por igual, sem aquele problema de fritar mais algumas batatas do que outras. Uma das coisas que adoramos fazer na airfryer Air Fry Philco é bolinho caipira. Além de ficarem mais secos, eliminando aquele aspecto de “encharcado de óleo”, fazer bolinho caipira na airfryer é rápido e fica uma delicia.

Vale notar que o aparelho é um pouco pesado, 4.7 kilos, por isso, manusea-lo não é tão simples assim. O ideal é encontrar um ponto em sua cozinha que você possa deixar sua airfryer e usa-la lá. Ficar tirando a Airfryer de algum lugar e depois guarda-la não é uma tarefa tão agradável.

Com preço médio em torno de R$ 400,00 a Fritadeira sem óleo Philco Air Fry Saúde Inox PH 3 Litros é um ótimo investimento para aqueles que desejam compra uma nova airfryer.

Fritadeira Sem Óleo Mondial Air Fryer Digital Premium AF-02 2 Litros

Fritadeira Sem Óleo Mondial Air Fryer Digital Premium AF-02 2 Litros

Se você procura uma airfryer moderna, a Airfryer Mondial Digital Premium AF-02 é o modelo ideal para você.

Fabricada em aço inox, essa fritadeira sem óleo será um produto que poderá ser utilizado por anos e ainda manter a aparência de novo.

Seu controle, ao contrário da maioria das air fryers, não é feito por controles giratórios, mas sim por botões fixos e o grande diferencial desse modelo de air fryer é o seu display digital luminoso que mostra as informações de temperatura e o timer da fritadeira.

A temperatura, pode variar de 80° a 200° e o tempo de fritura pode ser programado em múltiplos de 5 minutos até o máximo de 60 minutos. Ótimo para alimentos que demoram mais tempo para serem fritos.

A Airfryer Mondial Digital Premium possui um separador de alimentos que pode ser colocado em sua cesta removível, possibilitando fritar até dois tipos de alimento ao mesmo tempo. Economia de tempo e de energia elétrica.

Se você deseja assar, cozinhar ou fritar comida sem a necessidade de um único pingo de óleo, mantendo o sabor e aspecto crocante, a Airfryer digital da Mondial é a opção para você.

Custando em torno de R$ 400,00, essa Airfryer é um pouco mais cara que a média, mas o preço pago vale à pena.

Outro ponto a considerar é que o cesto de alimentos desse modelo da Mondial é de 2 litros, ao invés de 2.3 ou 3 litros como da grande maioria de airfryers disponíveis. A diferença não é tão grande e você conseguirá fritar a maioria dos alimentos sem problemas, mas caso sua família seja grande, talvez você deve considerar um modelo de airfryer com maior capacidade interna.

Fritadeira Elétrica Sem Óleo Ello Eletro EAF501 3,2 Litros

Fritadeira Elétrica Sem Óleo Ello Eletro EAF501 3,2 Litros

Com potência de 1400W e capacidade interna para alimentos ligeiramente maior que da maioria dos modelos de Airfryer, a Air fryer Ello Eletro EAF501 3,2 Litros se destaca.

Quanto ao design, essa airfryer segue o mesmo padrão característico de praticamente todas as airfryers disponíveis no mercado, entretanto, o que garante diferenciação e estilo a essa fritadeira é que todos os controles de temperatura e tempo de operação são feitos através de botões sensíveis ao toque e não os tradicionais botões giratórios, clássicos da maioria das airfryers. Além disso, um painel luminoso no topo do aparelho mostra informações sobre a operação ao usuário de maneira clara.

Com diversas opções de fritura pré-programadas disponíveis através dos mesmos botões sensíveis ao toque, a comodidade de preparar seus alimentos favoritos nessa airfryer é inigualável. Literalmente, pressionando um botão, você pode fritar batatas fritas, carne vermelha, frango, peixe… além disso, a capacidade de 3.2 litros é uma ótima característica desse aparelho.

Com uma bandeja para alimentos revestida em material anti-aderente, pés antiderrapantes e trava de segurança que desliga o aparelho quando a bandeja de alimentos é retirada, essa airfryer é também uma das mais seguras que você pode comprar.

O preço cobrado por essa airfryer é justo. Apesar de existirem modelos mais baratos, a qualidade do aparelho justifica o preço pago.

Fritadeira Airfryer Avance Xl Philips Walita + Livro Prove E Aprove Airfryer

Fritadeira Airfryer Avance Xl Philips Walita + Livro Prove E Aprove Airfryer

A segunda versão da fritadeira elétrica sem óleo da Philips Walita é simplesmente sensacional.

Maior, mais moderna e com evoluções bem vindas em relação ao modelo clássico da Airfryer Philips Walita, esse modelo Avance XL Philips Walita pode ser considerado facilmente como a melhor fritadeira elétrica sem óleo do mercado.

Com um cesto de 3 litros, você pode fritar muita comida ao mesmo tempo. O aumento pode parecer pequeno com relação ao modelo anterior se comparamos somente os números, mas basta ver essa fritadeira elétrica pessoalmente para perceber que a diferença é enorme.

Com um design mais moderno, essa air fryer Philips Walita possui tela touch screen, sendo que controles como temperatura e tempo de operação podem ser ajustados com poucos toques na tela.

Há uma considerável evolução também no sistema de fritura, já que nesse modelo de fritadeira elétrica, você pode escolher temperaturas entre 60° e 220° graus, ao contrário do usual das fritadeiras elétricas convencionais cuja temperatura varia entre 80° e 200°. É uma evolução sutil mas que é bem útil para determinados alimentos que necessitam uma fritura mais demorada ou alimentos que necessitam de altíssimas temperaturas para chegar ao ponto ideal.

O timer dessa fritadeira elétrica pode ser ajustado para até 60 minutos. Ótimo para alimentos que precisam ser fritos por mais tempo para chegar no ponto correto. Quando o tempo que você escolheu for atingido, a fritadeira elétrica Advance XL Philips Walita emitirá sinais sonoros e se desligará automaticamente.

Por fim, como se a ótima Fritadeira Airfryer Avance Xl Philips Walita já não fosse a melhor fritadeira elétrica do mercado por si só, o produto ainda acompanha um livro de receitas que você pode preparar com o auxílio da fritadeira elétrica nova, desde receitas básicas até as receitas mais gourmets.

Se você quer ter a airfryer mais moderna atualmente em sua casa, a Fritadeira Airfryer Avance Xl Philips Walita + Livro Prove E Aprove Airfryer é a fritadeira a ar que você deve comprar.

Considerações finais

Comprar uma airfryer pode ser uma tarefa mais complicada do que parece. No inicio, a única opção disponível era a Phillips Walita, no entanto, hoje em dia, são vários os modelos disponíveis no mercado com variados preços, tamanhos e capacidades internas.

Embora alguns modelos sejam bem parecidos entre eles, existem alguns detalhes que fazem a diferença entre a compra perfeita para sua cozinha e uma compra frustrada.

Vale a pena analisar de perto todos os modelos disponíveis antes de se decidir. Você pode muito bem comprar uma airfryer pela internet, mas uma visita às lojas físicas para conhecer de perto os modelos que você tem interesse pode ser extremamente útil.

Além de preço, não se esqueça de analisar o fabricante da airfryer, pesquisar se existe suporte técnico, caso seja necessário, entre outros.

Comprar a airfryer ideal fará toda a diferença em sua cozinha, deixando suas frituras mais saudáveis.

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Una versión en español de este texto también está disponible.